Mandarinenquark mit Cookies
Quarkspeise anrühren, mit Keksen und Mandarinen schichten, fertig ist ein köstliches Dessert. Und das in nur 20 Minuten!
Zutaten
Personen
- 7 Mandarinen
- 1 Packung (ca. 150 g) Choco-Cookies
- 500 g Speisequark (20 %)
- 2-3 EL Zucker
- 1 Bourbon-Vanillezucker
- 150-200 g Schlagsahne
- evtl. Schokoröllchen oder Schokoraspel zum Verzieren
Zubereitung
1
Bio-Mandarine waschen und trocken reiben bzw. eine normale Mandarine schälen. In 6 Scheiben schneiden und evtl. halbieren. Die anderen Mandarinen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird.
2
Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, evtl. grob würfeln.
3
Cookies grob hacken. Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Quark, Cookies und Mandarinen in 6 Gläser schichten. Dabei mit einem Klecks Creme abschließen. Mit Mandarinenscheiben und Schokoröllchen verzieren.
Nährwerte
Pro Person
- 369 kcal
- 13 g Eiweiß
- 20 g Fett
- 32 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 1/2011
