Muffins mit bunten Schokolinsen

Name: Muffins mit bunten Schokolinsen
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stück:
Ingredients: 4 Mini-Schoko-Karamell-Riegel; 175 g Butter oder Margarine; 100 g Zucker; 200 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 4 Eier (Größe M); 50 g Mini-Schokolinsen; 12 Papierförmchen

(6) 4.3 Sterne von 5

Zutaten

4 Mini-Schoko-Karamell-Riegel
175 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 Eier (Größe M)
50 g Mini-Schokolinsen
12 Papierförmchen

Zubereitung

35 Minuten

ganz einfach

1.: Schoko-Riegel dritteln. Fett schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Eier und Fett zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
2.: Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen. Ca. 2/3 der Schokolinsen unter den Teig heben. Teig in die Förmchen verteilen. In die Teigmitte jeweils ein Stück Schokoriegel drücken, so dass er mit Teig bedeckt ist.
3.: Übrige Linsen daraufstreuen.
4.: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einen Kuchengitter abkühlen lassen.