Nudelpfanne mit Kasseler und Wirsing

Aus kochen & genießen 11/2015
LECKER Logo
Lecker
Nudelpfanne mit Kasseler und Wirsing Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken

Ein günstiges Lieblingsgericht für die ganze Familie: Spiralnudeln in einer feinen Senf-Sauerrahm-Soße

Ähnliche Rezepte:
Sommerrolle 2.0 mit Fisch-Insider Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Wirsing-Rollen mit Fischstäbchen
40 Min.
Lowcarb
Gebackener Wirsing in easy Bohnenragout Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Gebackener Wirsing in easy Bohnenragout
60 Min.
Vegetarisch
Happy mit jedem Happen-Bowl Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
02. April 2024
Happy-Bowl mit Hackbällchen

Genuss pur: Aus Pasta, kleinen Tomaten, Hackbällchen, Barbecuesoße und knusprigem Bacon stellst du diese herzhaft-würzige Bowl zusammen. Eine Mahlzeit, die glücklich macht!

45 Min.
Laktosefrei
WIrsinggemüse nach Omas Rezept - Foto: BitProjects
Wirsinggemüse nach Omas Rezept

Wirsing gart schnell und so können Sie aus einem Kohlkopf im Handumdrehen ein leckeres Wirsinggemüse zubereiten. Schmeckt zu Fleisch und Fisch!

5,0
25 Min.
VegetarischLowcarb
Warmer Wirsingsalat mit Ofen-Wurzelwerk Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Warmer Wirsingsalat mit Ofen-Wurzelwerk
35 Min.
Vegetarisch
Wirsingeintopf nach Omas Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
04. März 2020
Wirsingeintopf nach Omas Rezept

Wirsingeintopf wie bei Mutti. Mit den besten, bodenständigen Zutaten gelingt der Klassiker in nur drei einfachen Schritten und ganz ohne Instant-Brühe.

4,3
45 Min.
  • Zubereitungszeit:
    30 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Nudeln (z. B. Spirelli)

Salz

500 g Wirsing

1 Zwiebel

600 g ausgelöstes Kasselerkotelett

1 EL Öl

1 EL Senf

150 g Crème fraîche

Pfeffer

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Kohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln.

2

Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einem flachen Bräter erhitzen. Kasseler darin rundherum kräftig anbraten. Zwiebel und Kohl zufügen und ca. 3 Minuten mitbraten. Ca. 100 ml Wasser angießen, aufkochen und zugedeckt ca. 8 Minuten garen.

3

Nudeln abgießen. Senf und Crème fraîche verrühren und mit den Nudeln unter den Kohl heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals erhitzen.

Nährwerte

Pro Portion

  • 690 kcal
  • 45 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 61 g Kohlenhydrate