Orangen-Cranberry-Glühwein

Name: Orangen-Cranberry-Glühwein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Orange; 1 Vanilleschote; 200 ml Cranberrynektar; 4 EL brauner Zucker; 2 Sternanis

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Orangen-Cranberry-Glühwein Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,7 (13)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Bio-Orange

1 Vanilleschote

200 ml Cranberrynektar

4 EL brauner Zucker

2 Sternanis

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Zubereitung

Orange heiß waschen, halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, beiseitelegen. Von der anderen Hälfte die Schale dünn abschälen, Saft auspressen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen.

Orangensaft und -schale, Wein, Cranberrynektar, Zucker, Sternanise, Vanillemark und -schote vorsichtig erhitzen (nicht kochen!). Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Orangenscheiben auf die Gläser verteilen. Glühwein durch ein Sieb in die Gläser gießen. Evtl. mitgegarte Orangenschale zugeben.

Aus LECKER 12/2019

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