Orangen-Cranberry-Glühwein

Name: Orangen-Cranberry-Glühwein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Gläser (à ca. 300 ml)
Ingredients: 1 Bio-Orange; 1 Vanilleschote; 1 Flasche (0.75 l) trockener Rotwein; 200 ml Cranberrynektar; 4 EL brauner Zucker; 2 Sternanis

Aus LECKER 12/2019

(1) 4 Sterne von 5

Zutaten

1 Bio-Orange
1 Vanilleschote
1 Flasche (0.75 l) trockener Rotwein
200 ml Cranberrynektar
4 EL brauner Zucker
2 Sternanis

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Orange heiß waschen, halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, beiseitelegen. Von der anderen Hälfte die Schale dünn abschälen, Saft auspressen. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark herauskratzen.
2.: Orangensaft und -schale, Wein, Cranberrynektar, Zucker, Sternanise, Vanillemark und -schote vorsichtig erhitzen (nicht kochen!). Ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Orangenscheiben auf die Gläser verteilen. Glühwein durch ein Sieb in die Gläser gießen. Evtl. mitgegarte Orangenschale zugeben.