Pikanter Grünkohl mit Graupen

Lecker

Pikanter Grünkohl mit Graupen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Grünkohlchips mit Macadamianüssen

40 Min.

Grünkohl-Eintopf mit Mettenden

45 Min.

Kasseler mit geschmortem Grünkohl und Röstkartoffeln

90 Min.

Ofenkartoffeln mit Grünkohl und Kohlwurst Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

20. November 2021

Deftiges Grünkohl-Wurst-Blech

Für das schnelle Rezept wird der Kohl nur kurz gewürzt und zusammen mit Kartoffeln und Wurst im Ofen gebacken.

4,3

45 Min.

Grandioser Grünkohl Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. Dezember 2019

Grandioser Grünkohl - das klassische Rezept

Grünkohl ist ein wahres Superfood - und wer hat’s schon immer gewusst? Mutti! Wir präsentieren das klassische Rezept für deftigen Grünkohl mit Wurst und süßen Kartoffeln.

4,0

90 Min.

Grünkohl-Chicken-Stir-Fry

40 Min.

2,8 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Beutel (1 kg)

Grünkohl

Salz, weißer Pfeffer

1 mittelgroße Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2-3 EL Öl

2-3 TL Curry

evtl. Kreuzkümmel

4 TL Gemüsebrühe (instant)

100 g Rosinen

125 g Perlgraupen

30 g Pinienkerne

Mandelstifte

evtl. Schmand

saure Sahne zum Anrichten

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Grünkohl verlesen, von den dicken Rippen zupfen und

waschen. In reichlich kochendem Salzwasser portionsweise ca. 3 Minuten vorgaren. Abschrecken, abtropfen lassen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln

Öl im Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Curry und Kreuzkümmel zufügen und anschwitzen. Grünkohl zugeben und kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1 l Wasser angießen, aufkochen und die Brühe einrühren. Rosinen waschen und mit Graupen zum Kohl geben. Alles zugedeckt 25-30 Minuten köcheln

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Grünkohl-Topf abschmecken und evtl. mit einem Klecks Schmand anrichten. Pinienkerne darüber streuen. Dazu passt Fladenbrot

Nährwerte

Pro Person

350 kcal
13 g Eiweiß
12 g Fett
46 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Grünkohl Hauptgerichte

Osterbraten mit Kräutersoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Geschnetzeltes in Pestosahne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfach, cremig, lecker: Geschnetzeltes in Pesto-Sahne-Soße

Dieses leckere Rezept für Geschnetzeltes in Pesto-Sahne-Soße erleichtert das Sonntagsessen und macht Lust auf mehr!

4,4

180 Min.

Panierte Hähnchenkeulen mit Röstgemüse aus der Heißluftfritteuse

60 Min.

Paprika-Hack-Pfanne mit Reis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. April 2018

Fix auf dem Tisch – Paprika-Hack-Pfanne mit Reis

Hach, dieses Gericht kennen und lieben wir noch aus unserer Kindheit. Wer sich in nur 30 Minuten ein Stück Unbeschwertheit auf den Teller holen möchte, muss dieses Rezept unbedingt ausprobieren!

4,4

30 Min.

Don’t Worry, Just Curry: Kokos-Puten-Pfanne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

02. April 2025

Puten-Curry aus der Pfanne

Lecker, schnell gemacht und dabei auch noch günstig: Das würzige Puten-Curry mit Spinat und Tomaten begeistert mit maximalem Geschmack bei minimalem Aufwand.

4,8

20 Min.

Tortellini-Auflauf mit Paprika und Mais Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

31. März 2025

Ofenglück mit viel Käse – Schneller Tortellini-Auflauf

Wer auf der Suche nach einem schnellen Alltagsgericht ist, sollte unbedingt unseren vegetarischen Tortellini-Auflauf mit Tomatensoße, Gemüse und Mozzarella probieren!

3,6

25 Min.