Ratatouille-Rezept - so geht das französische Original

Name: Ratatouille-Rezept - so geht das französische Original
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Zucchini; 250 g Aubergine; 400 g Tomaten; 2 kleine Zwiebeln; je 1 rote und gelbe Paprika; 2 Knoblauchzehen; 2 Stiele Basilikum; je 3 Stiele Thymian und Oregano; 1 Zweig Rosmarin; 3 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Gemüsebrühe; Salz, Pfeffer

Mareen Meibauer Redakteurin - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Mareen Meibauer, LECKER.de Food-Redaktion

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