Sommergemüse Rezepte

Tomaten haltbar machen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Tomaten haltbar machen: 9 Methoden, die du kennen solltest

Wohin mit all den Tomaten? Das fragen sich im Sommer so manche Gartenbesitzerinnen und Hobbygärtner. Ein Glück, dass es zahlreiche Möglichkeiten gibt, um das aromatische Gemüse zu konservieren.

Überbackene Zucchini

5,0

50 Min.

Salmorejo (andalusische Tomatensuppe) Rezept - Foto: Victoria Art, Shutterstock

16. August 2023

Salmorejo (kalte andalusische Tomatensuppe)

Die kalte Tomatensuppe Salmorejo aus Andalusien ist die perfekte Mahlzeit an heißen Tagen. Das Original-Rezept aus Córdoba!

10 Min.

Baked-Potato-Salat mit buntem Sommergemüse

Wow! Team Kartoffel überrascht mit einer schlanken Version, die erstmals Vitamine von ofengeröstetem Gemüse und samtig-süße Senf-Vinaigrette vereint. Hat ganz klar das Zeug zum Blockbuster.

4,3

75 Min.

Ratatouille-Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ratatouille-Rezept - so geht das französische Original

Ratatouille-Rezept wie aus Frankreich: Die provenzalische Gemüsepfanne ist ein wahres Nationalgericht. Die Basis bilden geschmorte Gemüsesorten aus den Sommermonate: Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten.

5,0

30 Min.

„Huch, schon fertig?“-Pasta mit Sommergemüse

3,3

30 Min.

20. Juli 2024

Ratatouille-Schnitzel aus dem Ofen

Klassisches Ratatouille wird gleich noch besser, wenn es mit Schweineschnitzeln im Ofen überbacken wird. Ein sommerliches Familienessen!

3,9

35 Min.

Rahmfilet mit Sommergemüse

4,0

40 Min.

Reisnudeln mit Sommergemüse und Sesam (Beates Sommer Pasta)

3,4

30 Min.

Cannelloni mit Sommergemüse und Pinienkernen

4,2

45 Min.

23. Juli 2013

Gefülltes Sommergemüse mit Minzjoghurt

4,0

150 Min.

Hähnchenschnitzel mit Sommergemüse und Püree (Titel Rezepte pur)

40 Min.

Gebratene Gnocchi mit Sommergemüse

4,0

25 Min.

Kalbsteak mit Rosmarinkartoffeln und Sommergemüse (Vatertag)

2,0

40 Min.

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Sommergemüse

3,0

35 Min.

Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta

Mit cremigem Ricotta gefüllte Zucchiniblüten sind eine köstliche Vorspeise der italienischen Küche. Dazu passen warmes Ciabatta und ein Glas Wein ausgezeichnet - der perfekte Start in einen Sommerabend!

4,0

20 Min.