Saftige Schoko-Tassenküchlein

Name: Saftige Schoko-Tassenküchlein
Ingredients: Fett und Mehl für die Tassen; 200 g Vollmilchkuvertüre; 200 g weiche Butter; 1/2 Tasse(n) (ca. 100 g) Zucker, Salz; 5 Eier (Gr. M); 1 1 /2 Tasse(n) (ca. 210 g) Mehl; 1 gestrichene(r) TL Backpulver; 3 EL Kakaopulver; 1 Tasse(n) (ca. 170 g) Hagebuttenkonfitüre

(2) 4 Sterne von 5

Zutaten

Fett und Mehl für die Tassen
200 g Vollmilchkuvertüre
200 g weiche Butter
1/2 Tasse(n) (ca. 100 g) Zucker, Salz
5 Eier (Gr. M)
1 1 /2 Tasse(n) (ca. 210 g) Mehl
1 gestrichene(r) TL Backpulver
3 EL Kakaopulver
1 Tasse(n) (ca. 170 g) Hagebuttenkonfitüre

Zubereitung

0 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Tasse (ca. 200 ml Inhalt) zum Abmessen benutzen. 9–10 ofenfeste Tassen ausfetten, mit Mehl ausstäuben. Backofen vorheizen: (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3).
2.: Kuvertüre hacken, im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao daraufsieben und kurz unterrühren.
3.: Flüssige Kuvertüre einrühren.
4.: Teig in die Tassen verteilen, dabei nur zu 2/3 füllen. Im heißen Ofen 18–20 Minuten backen. In den Tassen auskühlen lassen. Mit einem Messer vom Rand lösen und stürzen.
5.: Konfitüre glatt rühren. Die gestürzten Schokoküchlein evtl. quer halbieren, mit Konfitüre
6.: bestreichen und wieder zusammensetzen. Oder Konfitüre dazureichen