Toast Hawaii Reloaded

Name: Toast Hawaii Reloaded
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Babyananas; 50 g Manchegokäse (Stück); 4-6 Stiel Thymian; 250 g Ciabattabrot mit Nüssen oder Oliven; 2 EL Olivenöl; 8 Scheibe/n Serranoschinken

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Babyananas

50 g Manchegokäse (Stück)

4-6 Stiel Thymian

250 g Ciabattabrot mit Nüssen oder Oliven

2 EL Olivenöl

8 Scheibe/n Serranoschinken

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Zubereitung

Ananas schälen und in dünne Scheiben schneiden, eventuell Strunk herausschneiden. Käse mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Brot in 8 Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln. Schinken und Ananas auf den Brotscheiben verteilen. Mit Käse und Thymian bestreuen und im heißen Ofen 5–8 Minuten überbacken. Noch heiß servieren.

Nährwerte

Pro Portion

360 kcal
21 g Eiweiß
14 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2017

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