Schnelles Abendessen aus dem Ofen: Flammkuchen-Toast

Name: Schnelles Abendessen aus dem Ofen: Flammkuchen-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 200 g Crème fraîche; 100 g rohe Schinkenwürfel; 150 g Käse (z.B. Gouda); Salz; Pfeffer; 8 Scheiben Toastbrot; frischer Schnittlauch

Mareen Meibauer Redakteurin - Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Mareen Meibauer, LECKER.de Food-Redaktion

11.09.2025

5 Flammkuchen-Toast auf einem rechteckigen Teller — Schnell und einfach lieben wir: Flammkuchen-Toast für den Feierabend. Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Flammkuchen im Turbo-Gang: Statt Hefeteig verwenden wir Toastbrot, der Belag im Elsässer-Style ist fix zusammengerührt. Schmeckt als schnelles Abendessen aus dem Ofen, ist aber auch ein super Party-Snack!

Dieses Rezept ist ein echter Feierabendheld, denn alles was du brauchst sind 5 Zutaten und nur 25 Minuten Zeit: Die einfachen Toastbrotscheiben bestreichen wir mit einer Blitz-Cremenach Elsässer-Art aus Créme fraiche, Schinken, Zwiebeln und einer Extraportion Käse. Ab aufs Blech und rein in den Ofen. Nach 15 Minuten Backzeit sind die Flammkuchen-Toasts fertig fürs Abendessen oder die Party. Genial!

Fifty Shades of Brown

Toaster im Test: Wo wird das Brot gleichmäßig braun?

Wir testen die besten Toaster von Smeg, Philips und Russell Hobbs. Der Sieger röstet nicht nur Brot, sondern auch knusprige Sandwiches!

22. Mai 2025

Schnelles Pizza-Toast aus dem Airfryer

Huch, so spät und noch kein Abendessen? Pizza-Toasts sind jetzt deine Rettung! Mit Toast, Tomatenmark, Käse und deinem Lieblingsbelag zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Lieblingsessen!

5,0

10 Min.

20. April 2024

Toast Hawaii vom Blech

Back to the roots: Mit unserem Rezept für Hawaii Toast vom Blech erlebt der Klassiker ein leckeres Revival!

40 Min.

24. Oktober 2024

Herzhaftes French-Toast-Gröstl

Keine Reste, es gibt Gröstl! Für dieses tolle Feierabend-Gericht kannst du statt Bacon auch übrig gebliebene Frikadellen, Würstchen oder etwas Braten vom Mittag oder Vortag verwenden.

5,0

30 Min.

French Toast "Ziege meets Walnuss"

20 Min.

Der Familie mal was gönnen: Toast-Hawaii-Auflauf

Party-Klassiker in neuer Form: Der beliebte 80er-Jahre-Snack ist zurück und macht es sich überbacken in der Auflaufform bequem. Mit diesem Toast-Hawaii-Auflauf überraschst du Familie und Partygäste:

30 Min.

4,3 (65)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

200 g Crème fraîche

100 g rohe Schinkenwürfel

150 g Käse (z.B. Gouda)

Salz

Pfeffer

8 Scheiben Toastbrot

frischer Schnittlauch

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Zwiebel schälen, halbieren und in kleine Stücke schneiden. Für die Elsässer-Creme kleingeschnittene Zwiebel mit Creme fraîche, Schinkenwürfeln und Käse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Toastscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Elsässer-Creme auf den Toasts verteilen und 15 Minuten bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen backen. Mit frischem Schnittlauch garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

1 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Flammkuchen-Rezepte

Von klassisch bis außergewöhnlich: Bei Flammkuchen-Rezepten sind der kulinarischen Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Einfache Rezepte fürs Abendessen

Am Abend noch lange am Herd zu stehen und Kochexperimente durchzuführen – da haben viele keine Lust drauf. Deswegen haben wir einfache Rezepte fürs Abendessen in Petto.

Video zum Rezept

Video: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group

Rezepte Snacks Toast Flammkuchen Schnelle Gerichte Party

Käseplatte anrichten – die besten Ideen für Gäste

Es muss nicht immer mit Liebe gekocht sein, sondern kann auch mit Liebe ausgesucht, gekauft und dekoriert sein: eine Ode an die Käseplatte.

Süße Burger-Muffins

50 Min.

Herbstliebling Kürbis: 5 Rezepte, die dich überraschen

Kürbis ist jedes Jahr aufs Neue der Star im Herbst. Doch immer nur Suppe und Ofengemüse? Langweilig! Wir zeigen dir 5 Rezepte, die Kürbis mal ganz anders in Szene setzen.