Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza

Name: Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Rolle (400 g) Pizzateig (Kühlregal); 1/2 Dose (425 ml) stückige Tomaten mit Kräutern; 1 EL Ajvar (Paprikazubereitung; Glas); Salz; Pfeffer; Zucker; gemahlener; Kreuzkümmel; 300 g Rinderhack; 2 Lauchzwiebeln; 100 g geriebener Gouda; 4 Stiele Oregano

Aus LECKER 1/2020

Lecker

16.12.2019, 00:00 Uhr

Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Genial! Das Hack für die türkische Pizza muss nicht angebraten werden, sondern backt als Belag gar. So ist das After-Work-Wunder in nur 30 Minuten fertig.

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3,9 (153)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Rolle (400 g) Pizzateig (Kühlregal)

½ Dose (425 ml)stückige Tomaten mit Kräutern

1 EL Ajvar (Paprikazubereitung; Glas)

Salz

Pfeffer

Zucker

gemahlener

Kreuzkümmel

300 g Rinderhack

2 Lauchzwiebeln

100 g geriebener Gouda

4 Stiele Oregano

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Stückige Tomaten und Ajvar verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hack mit je 1⁄2 TL Salz, Kreuzkümmel und 1⁄4 TL Pfeffer verkneten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

Teig entrollen und mit Backpapier auf ein Blech legen. Mit der Tomatensoße bestreichen, dabei einen Rand lassen. Hack in Flöckchen, 2⁄3 Lauchzwiebeln und Gouda darauf verteilen. Teigrand etwas einklappen und andrücken. Im vorgeheizten Ofen auf unterster Einschubleiste 15–20 Minuten backen.

Oregano waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Mit Rest Lauchzwiebeln auf die fertige Pizza streuen.

Nährwerte

Pro Portion

530 kcal
29 g Eiweiß
23 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

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