Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza

Name: Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1/2 Dose (425 ml) stückige Tomaten mit Kräutern; 1 EL Ajvar (Paprikazubereitung; Glas); Salz; Pfeffer; Zucker; gemahlener; Kreuzkümmel; 300 g Rinderhack; 2 Lauchzwiebeln; 100 g geriebener Gouda; 4 Stiele Oregano

Aus LECKER 1/2020

(148) 4 Sterne von 5

Viel schöner als Döner: Türkische Hack-Pizza Rezept

Genial! Das Hack für die türkische Pizza muss nicht angebraten werden, sondern backt als Belag gar. So ist das After-Work-Wunder in nur 30 Minuten fertig.

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Zutaten

1/2 Dose (425 ml) stückige Tomaten mit Kräutern
1 EL Ajvar (Paprikazubereitung; Glas)
Salz
Pfeffer
Zucker
gemahlener
Kreuzkümmel
300 g Rinderhack
2 Lauchzwiebeln
100 g geriebener Gouda
4 Stiele Oregano

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Stückige Tomaten und Ajvar verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Hack mit je 1⁄2 TL Salz, Kreuzkümmel und 1⁄4 TL Pfeffer verkneten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
2.: Teig entrollen und mit Backpapier auf ein Blech legen. Mit der Tomatensoße bestreichen, dabei einen Rand lassen. Hack in Flöckchen, 2⁄3 Lauchzwiebeln und Gouda darauf verteilen. Teigrand etwas einklappen und andrücken. Im vorgeheizten Ofen auf unterster Einschubleiste 15–20 Minuten backen.
3.: Oregano waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Mit Rest Lauchzwiebeln auf die fertige Pizza streuen.