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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

550 g Zwiebeln

2 EL Öl

3-4 EL Zucker

75 ml Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer

heiß ausgespültes ausgespültes (ca. 350 ml)

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Zubereitung

550 g Zwiebeln in 2 EL Öl ca. 5 Minuten braten. Mit 3 – 4 EL Zucker bestreuen, leicht karamellisieren. Mit 75 ml Balsamico-Essig ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen und in ein heiß ausgespültes Glas (ca. 350 ml Inhalt) füllen. Gekühlt 1–2 Wochen haltbar.

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