Walnuss-Esskastanien-Kuchen

Name: Walnuss-Esskastanien-Kuchen
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für ca. 12 Stücke:
Ingredients: Bio-Orange: 1; leicht gesalzene, weiche Butter: 100 g; Zucker: 100 g; Honig: 1 EL; Walnussöl: 1 EL; Esskastaniencreme: 2 EL; Eier (Größe M): 3; geriebene Muskatnuss; Mehl: 160 g; Backpulver: 2 TL; Walnusskerne: 200 g; Orangenlikör: 2 EL; Fett und Mehl für die Form

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Zutaten

1 Bio-Orange
100 g leicht gesalzene, weiche Butter
100 g Zucker
1 EL Honig
1 EL Walnussöl
2 EL Esskastaniencreme
3 Eier (Größe M)
geriebene Muskatnuss
160 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Walnusskerne
2 EL Orangenlikör
Fett und Mehl

Zubereitung

50 Minuten

ganz einfach

1.: Orange heiß waschen und Hälfte der Schale abreiben. Restliche Orange anderweitig verwenden. Butter, Zucker, Honig, Öl, Orangenschale und Esskastaniencreme mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.
2.: Eier einzeln unterrühren und den Teig mit etwas Muskat würzen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
3.: Walnüsse grob hacken. Ca. 2/3 der Walnüsse unter den Teig heben. Teig in eine gefettete und mehlierte Springform (24 cm Ø) füllen, mit übrigen Walnüssen bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s.
4.: Hersteller) 30–40 Minuten backen (Stäbchenprobe).
5.: Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit Likör beträufeln. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.