Bandnudeln mit Bolognesesoße

Wirsing-Schinken-Nudeln für Eilige Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Bandnudeln

Salz

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Öl

250 g gemischtes Hackfleisch

Pfeffer

Basilikum

1 Packung (370 g)stückige Tomaten mit kräutern und knoblauch

¼ l Bio-Gemüsebrühe (instant)

Parmesan zum Bestreuen

Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Tomaten und Brühe zugeben, aufkochen und 5 köcheln lassen. Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Nudeln mit der Bolognese auf Tellern anrichten. Parmesan bestreuen. Mit Basilikum garnieren

Nährwerte

Pro Person

580 kcal
25 g Eiweiß
18 g Fett
80 g Kohlenhydrate

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