Black-Forest-Schoko-Mousse

Name: Black-Forest-Schoko-Mousse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g TK-Kirschen; 2 EL Kirschwasser; 75 g Kirschkonfitüre; 200 g Zartbitterschokolade; 600 g Schlagsahne

Aus LECKER-Sonderheft 2/2019

Lecker

26.07.2019, 00:00 Uhr

Black-Forest-Schoko-Mousse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ja, das Gute liegt so nah! Bester Beweis dafür ist dieser luftig-cremige 5-Zutaten-Schwarzwaldzauber im Glas. An die Löffel, fertig, los …

Gefüllte Eier mit Joghurt-Mousse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gefüllte Schoko-Eier mit Joghurt-Mousse

45 Min.

Himbeer-Gelee mit Zitronen-Mousse

30 Min.

Zarte Mousse mit feinem Knuspergebäck

15 Min.

10. Dezember 2023

Joghurt-Sahne-Duett „Luft & Liebe“

Diese zarte Joghurtmousse lässt sich prima vorbereiten. Sie entsteht nämlich wie durch Zauberhand! Dafür einfach den Joghurt-Sahne-Mix über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.

20 Min.

Avocadocreme à la Mousse au chocolat

5 Min.

Löffel-S’mores mit Karamell-Schoki-Mousse

Drei fertige Zutaten versüßen uns den Nachtisch: Auf dem Cookie-Bröselboden landen mit Karamell gepimpte Schokomousse und softe Marshmallow-Creme.

30 Min.

4,1 (42)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g TK-Kirschen

2 EL Kirschwasser

75 g Kirschkonfitüre

200 g Zartbitterschokolade

600 g Schlagsahne

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Gefrorene Kirschen mit Kirschwasser in einem Topf zugedeckt erhitzen. Konfitüre unterrühren und auskühlen lassen.

Von der Schokolade ca. 25 g abreiben und für die Deko beiseitelegen. Restliche Schokolade hacken. 100 g Sahne erhitzen. Vom Herd ziehen. Schokolade darin unter Rühren schmelzen.

500 g Sahne steif schlagen. 4–6 EL für die Deko beiseitestellen. Die Schokosahne zur restlichen steif geschlagenen Sahne geben und vorsichtig unterheben.

Schoko-Mousse und Kirschen in 6 Dessertgläser schichten. Bis zum Servieren kalt stellen. Mit restlicher Sahne und Schokoraspeln verzieren.

Nährwerte

Pro Portion

320 kcal
5 g Eiweiß
18 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.