Blitztarte mit Schinken

Aus LECKER 11/2016

Blitztarte mit Schinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herzhafter Kuchen mit mediterranem Belag: Dieses Blitzrezept beschert uns in kürzester Zeit ein richtig leckeres Abendessen.

Knusprige Spargelröllchen Spargel Cordon bleu Rezept - Foto: ShowHeroes

22. Mai 2020

Spargel Cordon bleu: Knusprige Spargelröllchen zum Verlieben

4,3

45 Min.

Schinken-Bier-Aufstrich

20 Min.

Sandwich-Türmchen mit Currymayo

20 Min.

Schinkennudeln wie von Oma

Schinkennudeln sind das Lieblingsessen unserer Kindheit schlechthin. Kein Wunder, denn die Nudeln in cremiger Sahnesoße mit gekochtem Schinken waren immer so lecker, dass sie in wenigen Minuten ratzfatz aufgegessen waren.

Überbackene Porree-Schinken-Rollen

4,2

40 Min.

3,2 (10)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung Blätterteig (Kühlregal; z.B. von Tante Fanny)

40 g Parmesan (Stück)

4 Stiele glatte Petersilie

250 g Ricotta

Salz

Pfeffer

50 g schwarze Oliven (ohne Stein)

60 g getrocknete Softtomaten

250 g gekochter Schinken in Scheiben

evtl. Kräuter nach Wahl

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Blätterteig entrollen, mit dem Backpapier aufs Blech legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Parmesan fein reiben. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Beides mit Ricotta verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Teig im Ofen 7–8 Minuten vorbacken.

Oliven und Tomaten grob hacken. Teig herausnehmen, mit Ricotta bestreichen. Oliven und Tomaten daraufstreuen. Ca. 10 Minuten weiterbacken. Mit Schinken belegen und nach Belieben mit Kräutern bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

570 kcal
23 g Eiweiß
40 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Blitztarte mit Schinken

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Video-Tipp