Cremige Currysuppe mit Hähnchenspieß

Lecker

13.02.2009, 21:46 Uhr

Cremige Currysuppe mit Hähnchenspieß Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Hähnchenfilets

je ½ Paprikaschote

2 EL Öl

Salz

Pfeffer

1 Zwiebel

200 g Doppelrahm-Frischkäse

3 Stiele glatte Petersilie

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Zubereitung

Hähnchenfilets kalt abspülen und trocken tupfen. In Würfel schneiden. Paprikahälften putzen, waschen und in Stücke schneiden. Eine Hälfte der Hähnchenwürfel mit den Paprikastücken abwechselnd auf 6-8 Holzspieße stecken. Spieße und restliches Hähnchenfleisch im heißen Öl rundherum ca. 8 Minuten braten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen, Spieße warm halten. Zwiebel schälen und fein würfeln. Im Bratfett andünsten. Currysauce und 1/2 Liter Wasser angießen und aufkochen lassen. Frischkäse einrühren. Hähnchenwürfel zur Suppe geben und darin erwärmen. Petersilie waschen, tockenschütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Suppe damit bestreuen, mit den Spießen anrichten

Bei 8 Personen:

Nährwerte

Pro Person

210 kcal
16 g Eiweiß
11 g Fett
10 g Kohlenhydrate

Lecker

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