Eierlikör-Stracciatella-Becher
Zutaten
Personen
- ¼ l Milch
- ca. 150 ml Eierlikör
- 1 Pck. Cremepulver Mousse à la Vanille (ohne Kochen; für 1/4 l Milch)
- 4-5 EL Raspel-Schokolade
- 12 (ca. 60 g) Löffelbiskuits
- 75 g Schlagsahne
- evtl. Eierlikör-Trüffel zum Verzieren
Zubereitung
1
Milch, 5 EL Eierlikör und Cremepulver mit den Schneebesen des Handrührgerätes auf niedrigster Stufe kurz verrühren, dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen. Schokolade, bis auf etwas, darunter heben
2
Biskuits in grobe Stücke brechen. Hälfte in 4 Dessertgläser verteilen und mit 6-8 EL Eierlikör beträufeln. Nacheinander Hälfte Creme, restliche Biskuits und Creme darauf einschichten. Mind. 1 Stunde kalt stellen
3
Sahne steif schlagen. Evtl. in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Als Tuffs auf die Creme setzen. Reste Eierlikör und gehackte Schokolade darüber geben. Evtl. verzieren
Nährwerte
Pro Person
- 444 kcal
- 8 g Eiweiß
- 19 g Fett
- 51 g Kohlenhydrate
