Erdbeerkuchen vom Blech mit Vanille-Pudding

Lecker

04.03.2009, 13:12 Uhr

Erdbeerkuchen vom Blech mit Vanille-Pudding Rezept — Foto: Horn

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Großer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

Gebackener Schoko-Apfel-Pudding aus dem Ofen

60 Min.

Puddingschnecken mit Kirschen: Teig aufrollen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Wie vom Bäcker: Puddingschnecken mit Kirschen

Extra saftig gefüllt sind unsere Puddingschnecken mit Kirschen das beste Teilchen vom Bäcker. Mit unserem Rezept gelingen sie auch zuhause!

4,5

90 Min.

Pudding-Törtchen „Coco 'n' Choco“

20 Min.

Panna cotta mit Erdbeersoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Panna cotta - das Original-Rezept

Original Panna cotta gelingt mit unserem Rezept ganz einfach. Ein himmlischer Dessert-Klassiker aus nur wenigen Zutaten selbst gemacht!

4,0

40 Min.

Gefüllter Butterkuchen mit Pudding-Mohncreme

4,0

90 Min.

4,7 (14)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g weiche Butter oder Margarine

325 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

6 Eier (Gr. M)

100 g Schlagsahne

250 g Mehl

1 Pck. Backpulver

1 kg Erdbeeren

1 l Milch

2 Packungen Puddingpulver

1 Packung (75 g) Schoko- Tröpfchen

Zitronenmelisse und Schoko Dekor Blätter zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Fett, 250 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Sahne zufügen und glatt rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren, so dass eine lockerer Teig entsteht.

Ein Backblech (39x37 cm) einfetten, Teig darauf glatt streichen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/ Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 75 ml Milch, restlichen Zucker und Pudding-Pulver glatt rühren. Restliche Milch aufkochen angerührtes Pudding-Pulver einrühren und nochmals aufkochen. Pudding etwas abkühlen lassen, Schoko-Tröpfchen unterheben, Pudding auf den Kuchen streichen und mit Erdbeeren belegen.

Kuchen mit Zitronenmelisseblättchen und Schoko Dekor Blättern verzieren. Ergibt ca. 30 Stücke.

Nährwerte

Pro Portion

220 kcal
4 g Eiweiß
11 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.