Eispralinen-Creme
Dieser Hingucker gelingt auch last minute und ist mit etwas Deko sogar festtagstauglich.
Zutaten
Personen
- 300 g TK-Himbeeren
- 200 g Schlagsahne
- 500 g griechischer Joghurt
- 80 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Packungen (à 10 Stück) TK-Eiskonfekt
Zubereitung
1
Himbeeren etwas antauen lassen. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Joghurt mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Die Sahne unterheben. Eiskonfekt, bis auf 6 Stück zum Verzieren, hacken. Mit Himbeeren unter die Creme heben.
2
Creme in 6 Gläser (à ca. 250 ml Inhalt) füllen und bis zum Servieren – aber maximal 1 Stunde – kalt stellen. Vor dem Servieren mit restlichem Eiskonfekt verzieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 407 kcal
- 5 g Eiweiß
- 30 g Fett
- 29 g Kohlenhydrate
Aus LECKER 1/2022
