Selbst gemachte Maronen-Creme

Name: Selbst gemachte Maronen-Creme Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Gläser
Ingredients: 1 Vanilleschote; 350 g Zucker; 300 ml Wasser; 500 g gegarte Maronen (vakuumverpackt); 2 EL Rum

Lecker

Selbst gemachte Maronen-Creme in einem Einwegglas — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 Vanilleschote

350 g Zucker

300 ml Wasser

500 g gegarte Maronen (vakuumverpackt)

2 EL Rum

Zubereitung

Vanilleschote längs einritzen, Mark herauskratzen. 350 g Zucker und 300 ml Wasser in einem Topf verrühren, Vanilleschote und -mark zugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten sirupartig einkochen. 500 g gegarte Maronen (vakuumverpackt) hinzugeben, erneut aufkochen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. 2 EL Rum unterrühren, Vanilleschote entfernen. Sirup fein pürieren. Creme in 2 vorbereitete Twist-off-Gläser (à ca. 250 ml Inhalt) füllen und sofort verschließen.

Haltbarkeit gekühlt ca. 3 Wochen

Nährwerte

Pro Glas

1226 kcal
7 g Eiweiß
5 g Fett
278 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 12/2024

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