1. Klicke neben der Adresszeile rechts auf das Ad-Blocker-Symbol.
2. Wähle die Option "Deaktivieren auf: www.lecker.de".
Früchtekuchen mit Glühweinguss
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
- 200 g Früchte
- 50 g Zitronat
- 50 g Orangeat
- 4 EL Glühwein
- 1 unbehandelte Bio Orange
- 140 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier (Größe M)
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 ml Milch
- 100 g Haselnusskerne
- 80 g Puderzucker
- Cranberries zum Garnieren
- Zitronat zum Garnieren
- Cranberries, Zitronat und Orangeat zum Garnieren
Zubereitung
105 Minuten
leicht
- 1.
- Trockenfrüchte, Zitronat und Orangeat grob zerkleinern. 3 EL Glühwein zugeben und ca. 60 Minuten ziehen lassen. Orange heiß waschen und trocken reiben. Orangenschale abreiben. Orangenschale, Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Lebkuchengewürz, Vanillin-Zucker und Salz zufügen und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. 1 EL Früchte-Mix beiseitestellen. Übriges Früchte-Mix und Haselnüsse unter den Teig heben. Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestäubte Kastenform (11 x 22 cm) geben, glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) Auf der unteren Schiene ca. 80 Minuten backen, zwischendurch mit Backpapier abdecken. Dann ca. 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Kuchen auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. 1 EL Glühwein und Puderzucker verrühren und über den ausgekühlten Kuchen geben. Mit 1 EL Früchte-Miix verzieren und trocknen lassen
- 2.
- Wartezeit ca. 3 Stunden
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
1 Stück ca. :
- 210 kcal
- 880 kJ
- 3 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 28 g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
