Gebackener Butternut mit Knoblauch und Chili

17. April 2025

Chili mal ganz anders - statt Tomate sorgt Sahne für cremigen Twist, weiße Bohnen, Mais und Rosmarin machen’s rund. Ein köstlicher Seelenwärmer für deinen Tag!

30 Min.

Chili-Clásico mit Hähnchen

30 Min.

Bolognese - feurig-mexikanisch

40 Min.

Gemüse-Chili mit Bulgur

5,0

40 Min.

09. Mai 2023

Chili con Carne - einfaches und schnelles Grundrezept

Chili con Carne – Das herzhafte Ragout aus Fleisch und Chilischoten gibt es in vielen Varianten. In unserem Rezept dürfen Hackfleisch, Mais und Kidneybohnen auf keinen Fall fehlen.

5,0

60 Min.

Chili con Carne mit Schokolade

4,4

60 Min.

3,5 (128)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Butternusskürbis

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 rote Chilischote

2 Zweige Rosmarin

Salz

4 EL Olivenöl

1 EL Kürbiskerne zum Bestreuen

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kürbis gründlich waschen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Chili waschen, putzen und hacken. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln von den Stielen zupfen und hacken

Kürbis auf ein kleines Blech oder eine ofenfeste Auflaufform verteilen. Mit Salz würzen und übrigen Zutaten bestreuen. Mit Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen