Gebratener Reis aus dem Wok

Lecker

18.09.2010, 22:20 Uhr

Gebratener Reis aus dem Wok Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Reis aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

17. Mai 2021

Paprika-Linsen-Reis aus dem Ofen

Neues aus der 5-Zutaten-Küche: Paprika-Reis aus dem Ofen! Hier gart alles auf einem Blech – das spart viel Zeit und der Mini-Abwasch ist auch ruck, zuck erledigt.

4,0

50 Min.

Reis kochen - zwei einfache Garmethoden

Wassermethode oder Quellmethode? Beim Reis kochen hast du die Wahl. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie du den Reis schön locker und körnig kochst und wieviel Reis du pro Person einplanen solltest.

5,0

20 Min.

Ananas-Milchreis mit Haselnusskrokant

35 Min.

Omas Reiskuchen

Wer Milchreis mag, wird Omas Reiskuchen garantiert lieben. Das einfache Rezept für jeden Tag!

70 Min.

Klebreis mit 8 Kostbarkeiten

60 Min.

Milchreis süßsauer und crunchy

35 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 Schweinefleisch

1 1 Portion Sojasauce (Chinesische Küche)

1 ½ Sherry

1 Ingwer

1 1 Zehe(n) Knoblauch, gepresst

1 1 EL Bamboo Garden Sweet Chili Sauce, (oder jede andere Marke)

100 100 g Reis trocken, jede Sorte, (bevorzugt weißen Jasmin- oder Basmatireis)

1 TL Sesamöl

2 TL Pflanzenöl

1 Zwiebel

1 Stärkemehl

3 Koriander

1 Salz

1 Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Schweinehackfleisch, Sojasauce, Sherry, Ingwer, Knoblauch und Chilisauce in einer Schüssel vermengen und für 10 min. beiseite stellen.

Währenddessen Reis nach Packungsangabe kochen. Abtropfen lassen und mit Sesamöl vermischen.

Öl in einem Wok oder einer Teflonpfanne bei hoher Hitze erhitzen. Hackfleisch und Zwiebel hinzugeben und für ca. 5 min. scharf anbraten bis gut gebräunt.

Stärkemehl-Mixtur hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für 2 min. aufkochen. Reis hinzugeben und erneut erhitzen. Koriander untermengen und gleich servieren.

Unser Tipp: Das Gericht hält sich luftdicht verschlossen für 1 - 2 Tage im Kühlschrank und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Bei Bedarf einfach für ca. 1 min. in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.

Wenn Sie es scharf mögen, geben Sie nach Geschmack eine Prise Chili hinzu.

Rezept und Bild von WW? 7,5 Points.

Nährwerte

Pro Person

450 kcal

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.