Gefüllte Fladenbrote

Name: Gefüllte Fladenbrote
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Fladenbrote; 375 g fertiges Gyros-Geschnetzeltes mit Zwiebelringen; 2 EL Öl; 1 Eisbergsalat; 1 Salatgurke; 250 g Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Schnittlauch; 300 g Vollmilchjoghurt; 1-2 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Zitronenspalten und schwarze Oliven zum Garnieren

Lecker

Gefüllte Fladenbrote Rezept — Foto: Neckermann

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Fladenbrote

375 g fertiges Gyros-Geschnetzeltes mit Zwiebelringen

2 EL Öl

1 Eisbergsalat

1 Salatgurke

250 g Tomaten

1 Knoblauchzehe

1 Bund Schnittlauch

300 g Vollmilchjoghurt

1-2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Zitronenspalten und schwarze Oliven zum Garnieren

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Zubereitung

Fladenbrote im vorgeheizten Backofen E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3 8-10 Minuten aufbacken und halbieren. Gyros-Geschnetzeltes in heißem Öl rundherum 8-10 Minuten goldbraun anbraten. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Gurke putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. In jede Fladenbrothälfte eine tiefe Tasche schneiden. Geschnetzeltes und Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und 2/3 der Soße in die Fladenbrottaschen füllen. Brothälften auf Tellern anrichten. Mit Zitronenspalten und Oliven garnieren und mit der übrigen Soße servieren

Besteck: IDC

Nährwerte

Pro Person

570 kcal

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