Grüne Bandnudeln mit Majoransoße

Name: Grüne Bandnudeln mit Majoransoße
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: grüne Bandnudeln: 200 g; Salz; Schalotten: 2; Butter oder Margarine: 20 g; Becher Schlagsahne: 1 1/2 (à 200 g); weißer Pfeffer; Majoran: 1 Töpfchen

Zutaten

200 g grüne Bandnudeln
Salz
2 Schalotten
20 g Butter oder Margarine
1 1/2 (à 200 g) Becher Schlagsahne
weißer Pfeffer
1 Töpfchen Majoran

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Nudeln in Salzwasser 10-12 Minuten kochen. Schalotten schälen und fein würfeln. Fett in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Sahne zugießen und ca. 5 Minuten dicklich einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Majoran von den Stielen zupfen, waschen, fein hacken und zur Soße geben. Nudeln auf Tellern anrichten, Soße darübergeben und mit Majoran garnieren
2.: Teller: Friesland