Insel-Hopper-Gyros-Pita

Name: Insel-Hopper-Gyros-Pita
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g TK-Pommes; 4 Pita- oder Naan-Brote; 2 Tomaten; 2 Snack-Gurken; 1 Zwiebel; 8 Salatblätter; 4 Stiele Petersilie; 150 g saure Sahne; Salz; Pfeffer; Salz, Pfeffer getrockneter Oregano, Chiliflocken; 2 EL Öl; 2 Schweinenackensteaks (à ca. 160 g)

Aus LECKER-Sonderheft 3/2019

Lecker

05.10.2019, 00:00 Uhr

Insel-Hopper-Gyros-Pita Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bitte sehr, einmal Griechenland auf die Hand. Den eisgekühlten Ouzo nehmen Sie dann einfach in die andere …

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5,0 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g TK-Pommes

4 Pita- oder Naan-Brote

2 Tomaten

2 Snack-Gurken

1 Zwiebel

8 Salatblätter

4 Stiele Petersilie

150 g saure Sahne

Salz

Pfeffer

Salz, Pfeffer getrockneter Oregano, Chiliflocken

2 EL Öl

2 Schweinenackensteaks (à ca. 160 g)

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Zubereitung

Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die TK-Pommes darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen nach Packungsanweisung ca. 20 Minuten backen. Eventuell Pita- oder Naan-Brote nach Packungsanweisung im Ofen mitbacken.

Inzwischen Tomaten und Gurken waschen. Tomaten quer, Gurken längs in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Salat waschen und trocken tupfen. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. Mit saurer Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Nackensteaks darin bei starker Hitze ca. 3 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, 1⁄2 TL Oregano und 2 Prisen Chili würzen, wenden und ca. 3 Minuten weiterbraten. Herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden.

Pommes und Brote aus dem Ofen nehmen. Pommes mit Salz würzen. Saure Sahne auf den Broten verstreichen. Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke, Fleisch und Pommes daraufgeben. Brote aufrollen.

Nährwerte

Pro Portion

620 kcal
18 g Eiweiß
31 g Fett
73 g Kohlenhydrate

Lecker

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