Kartoffel-Ragout mit Kabanossi

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Saftige Zucchini-Frikadellen mit Feta

Hallo, Zucchini-Saison! Wir begrüßen dich mit einem absoluten Knaller-Rezept: Kross gebratenen Zucchini-Frikadellen mit Feta, Parmesan und reichlich frischen Kräutern.

5,0

45 Min.

07. August 2021

Eisgekühlt und fruchtig: Der beste Sommer-Drink für heiße Temperaturen

Neuer Lieblingsdrink gefällig? Für den Wassermelonen-Gin-Fizz pürieren wir die Melone, mischen Gin und Limettensaft darunter und füllen das Ganze mit Mineralwasser auf. Cheers, ihr Lieben!

4,5

10 Min.

Das Geheimnis liegt in der Füllung: Omas Bienenstich mit Sommer-Twist

5,0

90 Min.

Kalte Suppen zum Abkühlen - Rezepte für heiße Tage

Von Gurkensuppe bis Gazpacho: unsere besten Rezepte für kühle Suppen sorgen an heißen Sommertagen für köstliche Abwechslung.

5,0

20 Min.

3,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Kabanossi

3 Zwiebeln

600 g Kartoffeln

400 g Möhren

3 EL Öl

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

400 ml Gemüsebrühe

5 Stiele Majoran

200 g Schmand

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Kabanossi längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen, längs halbieren und würfeln.

Öl erhitzen. Kabanossi darin knusprig auslassen. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren zugeben, andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen. Zugedeckt ca. 9 Minuten köcheln lassen.

Majoran waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige zum Garnieren, fein hacken. Schmand und gehackten Majoran unter das Ragout rühren. Ragout anrichten. Mit übrigem Majoran garnieren.

Nährwerte

Pro Person

750 kcal
25 g Eiweiß
57 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Rezepte Hauptgerichte

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

17. September 2024

Scarpaccia - knuspriger Zucchinikuchen vom Blech

Der herzhafte, flache Blechkuchen aus der Toskana besteht aus wenigen Zutaten und wird im Ofen wunderbar knusprig. Vielleicht das beste Zucchini-Rezept der Saison!

4,0

45 Min.