Knusprige Mürbeteig-Kekse

Name: Knusprige Mürbeteig-Kekse
Cook time: 2 h
Yield: Zutaten für ca. 80 Stück:
Ingredients: 750 g Mehl; 225 g Zucker; 1 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker; 375 g kalte Butter oder Margarine; 2 Eier (Größe M); 150 g Puderzucker; 4-5 EL Zitronensaft; buntes Zuckerwerk (z. B. Herzen, Perlen etc.); Backpapier

(36) 3.5 Sterne von 5

Zutaten

750 g Mehl
225 g Zucker
1 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker
375 g kalte Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
150 g Puderzucker
4-5 EL Zitronensaft
buntes Zuckerwerk (z. B. Herzen, Perlen etc.)
Backpapier

Zubereitung

120 Minuten

leicht

1.: Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker, Fett in Flöckchen und Eier zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde kühl stellen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 3-4 mm dick ausrollen. Plätzchen (z.
2.: B. Herzen, Sterne, Tannenbäume und Sternschnuppen) ausstechen. Drei Backbleche mit Backpapier auslegen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen.
3.: Puderzucker und Saft zum dünnen Guss verrühren. Kekse dünn damit bestreichen und verzieren.