Knuspriges Mett-Baguette

Name: Knuspriges Mett-Baguette
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 3 mittelgroße Zwiebeln; 1 (ca. 150 g) Schinken; 750 g Schweinemett; Pfeffer; 1 dickes, rustikales Baguette oder Meterbrot (400-450 g); evtl. 50 g Butter/Margarine; Edelsüßpaprika; 1 TL Oregano

Lecker

20.02.2009, 13:09 Uhr

Knuspriges Mett-Baguette Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (17)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

3 mittelgroße Zwiebeln

1 (ca. 150 g) Schinken

750 g Schweinemett

Pfeffer

1 dickes, rustikales Baguette oder Meterbrot (400-450 g)

evtl. 50 g Butter/Margarine

Edelsüßpaprika

1 TL Oregano

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Zubereitung

Zwiebeln schälen. 2 würfeln, 1 in feine Ringe schneiden. Käse grob, Schinken fein würfeln. Mett, Schinken, Zwiebelwürfel und gut die Hälfte Käse verkneten, pfeffern

Baguette halbieren, Hälften längs aufschneiden. Evtl. mit Fett bestreichen. Mett darauf verteilen und Rest Käsewürfel hineindrücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Zwiebelringen, Paprika und Oregano bestreuen

Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) 45-50 Minuten backen. In je 3-4 Stücke schneiden. Schmecken warm und kalt

Nährwerte

Pro Stück

310 kcal
20 g Eiweiß
18 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.