Kochlöffel-Kuchen mit Baileys

Lecker

Kochlöffel-Kuchen mit Baileys Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Baileys-Torte mit gebrannten Mandeln

Einfaches Baileys-Eis

Unser Baileys-Eis besticht mit feiner Likörnote, extra cremiger Konsistenz und knackigen Schokostücken. Die Zubereitung gelingt ganz ohne Eismaschine!

3,9

20 Min.

Iced Baileys-Macchiato

5,0

10 Min.

Tartelettes mit Baileys-Ganache

Unwiderstehlich: knusprige Nussteigkörbchen, gefüllt mit beschwipster Schokocreme. Am besten leicht gekühlt servieren!

4,6

60 Min.

Baileys-Tiramisu

100 Prozent italienisch? Heute mal nicht. Wir beträufeln die Eierplätzchen mit Whiskey-Sahne-Likör statt mit Amaretto und freuen uns auf das erste cremige Löffelchen

4,1

30 Min.

4,0 (3)

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Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

6 Eier (Gr. M)

150 g Puderzucker

+ 100 g Puderzucker

250 g weiche Butter oder Margarine

250 g Mehl

½ Pck. Backpulver

0,1 l starker kalter Kaffee

0,1 l + evtl. 8 - 10 EL Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

25 g Zartbitterschokolade

500 g Schlagsahne

2 Pck. Sahnefestiger

2 TL Zucker

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Zubereitung

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 150 g Puderzucker einrieseln lassen. Fett und 100 g Puderzucker schaumig schlagen. Eigelb einzeln unterschlagen. Eischnee unterheben. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterziehen

Teig in eine am Boden gefettete Springform (26 cm Ø) streichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 35-45 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen

Kuchen aus der Form lösen. Kuchenoberfläche mit einem Kochlöffelstiel ca. 25 mal einstechen. Kaffee und 1/8 l Likör verrühren und gleichmäßig in die Kuchenlöcher gießen

Von der Schokolade Raspel abhobeln. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und Zucker einrieseln lassen. Kuchen mit der Sahne wellenartig einstreichen und mit den Schoko-Rapseln bestreuen. Kurz vor dem Servieren evtl. mit 8-10 EL Likör beträufeln