Marzipan-Apfeltaschen

Nicht aus dem Ofen: Schnelle 2-Zutaten-Apfeltaschen

Lust auf Apfeltaschen? Mit diesem Rezept gelingt dir das knusprige Gebäck mit saftiger Füllung einfach im Sandwichmaker.

5,0

10 Min.

Einfache Apfeltaschen aus Blätterteig

Diese Apfeltaschen aus Blätterteig gelingen im Handumdrehen - dank Fertigteig aus dem Kühlregal und einer Füllung aus fruchtigem Apfelkompott.

3,5/5 (4)

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Pck. (450 g= 10 Scheiben) tiefgefrorener Blätterteig
75 g getrocknete Datteln
75 g Marzipan-Rohmasse
4 (ca. 650 g) Äpfel
2-3 EL Zitronensaft
2 Zucker
1 Eiweiß
50 g Mandelblättchen
Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Datteln fein würfeln, Marzipan reiben. Äpfel waschen, nach Belieben schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Zucker mischen. Zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Marzipan und Datteln unter die Äpfel mischen. Mischung auf die Teigscheiben verteilen. Je 2 gegenüberliegende Spitzen mit Eiweiß bestreichen und aufeinanderlegen. Je 5 Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nochmals mit Eiweiß bestreichen, mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 17-20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

Nährwerte

Pro Stück

319 kcal
6 g Eiweiß
16 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Rezepte Backen Gebäck Apfeltaschen Kuchen Apfel

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