Mokka-Schokopudding

Name: Mokka-Schokopudding
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Kaffeebohnen: 80 g; Milch: 500 ml; Schlagsahne: 200 g; Creme Pudding aus Raspeln (von Dr. Oetker): 1 Packung (130 g); knuspriges Mandelgebäck: 20 g; Zartbitter Schokolade: 20 g

Zutaten

80 g Kaffeebohnen
500 ml Milch
200 g Schlagsahne
1 Packung (130 g) Creme Pudding aus Raspeln (von Dr. Oetker)
20 g knuspriges Mandelgebäck
20 g Zartbitter Schokolade

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Kaffeebohnen mit Milch in einer großen Schüssel mischen und zugedeckt über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag 400 ml Kaffee-Milch durch ein Sieb in einen Topf gießen, 100 g Sahne zugießen und aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Puddingpulver mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren zugeben und ca. 1 Minute weiterrühren. Pudding ca. 3 Minuten stehen lassen, nochmals kräftig durchrühren und in 4 Tassen oder Schalen füllen. Auskühlen lassen.
2.: Kekse zerbröseln. Schokolade hacken. 100 g Sahne cremig aufschlagen, als Kleckse auf dem Pudding verteilen, mit Keksbrösel und Schokolade bestreuen.