Nudel-Crumble mit Pflaumenkompott

Name: Nudel-Crumble mit Pflaumenkompott
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Bandnudeln; Salz; 300 ml Milch; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Soßenpulver „Vanille Geschmack“ (zum Kochen); 4 EL Paniermehl; 2 EL Butter; 1 Glas (720 ml) Pflaumen; 1 EL Speisestärke

Lecker

14.05.2019, 00:00 Uhr

Nudel-Crumble mit Pflaumenkompott Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g Bandnudeln

Salz

300 ml Milch

3 EL Zucker

1 Päckchen Soßenpulver „Vanille Geschmack“ (zum Kochen)

4 EL Paniermehl

2 EL Butter

1 Glas (720 ml) Pflaumen

1 EL Speisestärke

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 200 ml Milch in einem Topf erhitzen. 100 ml Milch, Zucker und Soßenpulver glattrühren, unter Rühren in die kochende Milch gießen, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen.

Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. In eine Auflaufform geben. Vanillesoße darübergießen. Paniermehl und Butter verkneten, über die Nudeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: siehe Hersteller) 10-15 Minuten überbacken.

Pflaumen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen und in einem Topf aufkochen. Stärke und wenig kaltes Wasser glattrühren, in den kochenden Saft rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen. Pflaumen unterheben. Nudel-Crumble anrichten. Pflaumenkompott dazu reichen.

Nährwerte

Pro Person

470 kcal
9 g Eiweiß
9 g Fett
84 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.