Nudeln in Schinken-Sahne-Soße (One Pot)

Name: Nudeln in Schinken-Sahne-Soße (One Pot) Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 100 g Kochschinken; 1 EL Olivenöl; 500 g Nudeln (z. B. Penne); 1,25 l Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 75 g geriebener Mozzarella; 200 g TK-Erbsen; Salz; Pfeffer

Birte Wloka, LECKER.de Redaktion

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Nudeln in Schinken-Sahne-Soße (One Pot) Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

1 Zwiebel

100 g Kochschinken

1 EL Olivenöl

500 g Nudeln (z. B. Penne)

1 ¼ l Gemüsebrühe

200 ml Sahne

75 g geriebener Mozzarella

200 g TK-Erbsen

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Kochschinken in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in einen großen Topf geben und erhitzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel darin ca. 3 Minuten anbraten.

Nudeln, Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben und ca. 12 Minuten köcheln, bis die Nudeln gar sind. Mozzarella und gefrorene Erbsen unterheben, kurz köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nährwerte

Pro Portion

750 kcal
30 g Eiweiß
25 g Fett
99 g Kohlenhydrate

Jamie-Oliver-Topf, 30 cm

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