Picknick-Liebling: Pizzaschnecken

Aus LECKER 7/2020

Lecker

16.08.2020, 00:00 Uhr

Picknick-Liebling: Pizzaschnecken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (6)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

80 g Chorizo-Aufschnitt

1 kleine Paprikaschote

1 rote Zwiebel

1 EL Tomatenmark

2 EL Barbecuesoße

getrocknete italienische Kräuter, Salz, Pfeffer

1 Packung Pizzateig (400 g; Kühlregal)

120 g gerieberner Pizzakäse

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Chorizo würfeln. Paprika putzen, waschen in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Tomatenmark, Barbecuesoße, 1⁄2 TL italienische Kräuter und 2–3 EL Wasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Pizzateig entrollen. Mit der Soße bestreichen, dabei einen kleinen Rand lassen. Mit Chorizo, Paprika, Zwiebel und der Hälfte Käse belegen. Von der langen Seite her aufrollen. Mit einem scharfen Messer in ca. 8 Stücke schneiden. In die Springform setzen und mit dem restlichen Pizzakäse bestreuen. Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen – sie schmecken warm und kalt.

Nährwerte

Pro Stück

240 kcal
10 g Eiweiß
10 g Fett
25 g Kohlenhydrate

Lecker

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