Spaghetti Bolognese Asia Art

Name: Spaghetti Bolognese Asia Art Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 grüne Paprikaschote; 1 rote Paprikaschote; 200 g Zuckerschoten; 1 Stück (ca. 30 g) Ingwer; 1 rote Chilischote; 1 mittelgroße Zwiebel; 400 g Spaghettinudeln; Salz; 2 EL Öl; 400 g Schweinehackfleisch (vom Schlachter frisch durchdrehen lassen); 3 EL Tomatenmark; 1 TL 5 - Gewürzpulver; Sojasoße

Lecker

Spaghetti Bolognese Asia Art Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0/5 (1)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 grüne Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
200 g Zuckerschoten
1 Stück (ca. 30 g) Ingwer
1 rote Chilischote
1 mittelgroße Zwiebel
400 g Spaghettinudeln
Salz
2 EL Öl
400 g Schweinehackfleisch (vom Schlachter frisch durchdrehen lassen)
3 EL Tomatenmark
1 TL 5 - Gewürzpulver
Sojasoße

Zubereitung

Paprika putzen, vierteln, waschen und in Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen und putzen. Ingwer schälen und fein reiben. Chili putzen, Kerne herauskratzen. Schote fein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Öl in einem Topf erhitzen, Hack darin krümelig braten. Gemüse, Ingwer, Zwiebel und Chili zugeben, 2–3 Minuten mitbraten. Tomatenmark und 5-Gewürzpulver zugeben, kurz anschwitzen, mit 350 ml Wasser ablöschen und etwas einkochen lassen. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Soße mit Sojasoße abschmecken, Nudeln untermischen

Nährwerte

Pro Person

755 kcal
35 g Eiweiß
31 g Fett
82 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti

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4,3

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