Spaghetti mit Pfifferlingen

Name: Spaghetti mit Pfifferlingen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kleine Pfifferlinge; 100 g geräucherter, durchwachsener Speck; 1 Bund Lauchzwiebeln; 400 g Spaghetti; Salz; 2 EL Öl; Pfeffer

Lecker

Spaghetti mit Pfifferlingen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Eine Handvoll Zutaten und 30 Minuten Zeit - mehr brauchst du nicht für Spaghetti mit Pfifferlingen! Ein simples Alltags-Rezept, dass die Herzen von Pilz-Fans höherschlagen lässt.

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4,8 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Spaghetti mit Pfifferlingen - Rezept:

Zutaten

Personen

500 g kleine Pfifferlinge

100 g geräucherter, durchwachsener Speck

1 Bund Lauchzwiebeln

400 g Spaghetti

Salz

2 EL Öl

Pfeffer

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Zubereitung

Pfifferlinge waschen und putzen. Speck in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Speck in einer Pfanne auslassen, Öl zugießen und die Pfifferlinge darin unter Wenden anbraten.

Lauchzwiebeln zufügen und 1-2 Minuten braten. Nudeln abgießen, wieder in den Topf geben und die Pilzpfanne unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.

Nährwerte

Pro Person

432 kcal
16 g Eiweiß
33 g Fett
18 g Kohlenhydrate