Teriyaki-Hühnchen mit Sesam

Name: Teriyaki-Hühnchen mit Sesam
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer; 100 ml Sojasoße; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Sesamöl; 2 TL flüssigen Honig; 1 TL Speisestärke; 500 g Möhren; 3 Lauchzwiebeln; 300 g Brokkolini; 4 Hähnchenfilets (ca. 700 g); 3 EL Sesam

Aus LECKER 1/2022

Lecker

07.02.2022, 00:00 Uhr

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3,5 (73)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Knoblauchzehen

1 Stück (ca. 2 cm) Ingwer

100 ml Sojasoße

2 EL Weißweinessig

2 EL Sesamöl

2 TL flüssigen Honig

1 TL Speisestärke

500 g Möhren

3 Lauchzwiebeln

300 g Brokkolini

4 Hähnchenfilets (ca. 700 g)

3 EL Sesam

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Zubereitung

Knoblauch und Ingwer hacken. Mit Sojasoße, Essig, Öl, Honig, Stärke und 5 EL Wasser in einem Topf verrühren, aufkochen.

Möhren schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Brokkolini waschen, etwas zerzupfen.

Gemüse mit etwas Marinade mischen, auf einem Blech verteilen. Fleisch trocken tupfen, daraufsetzen und mit Marinade bestreichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) ca. 10 Minuten garen. Rest Marinade darüberträufeln, weitere ca. 8 Minuten garen. Mit Sesam bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

460 kcal
44 g Eiweiß
20 g Fett
20 g Kohlenhydrate

Lecker

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