Teriyaki-Hühnchen mit Sesam

Name: Teriyaki-Hühnchen mit Sesam
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Stück (ca. 2cm) Ingwer; 100 ml Sojasoße; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Sesamöl; 2 EL flüssiger Honig; 1 TL Speisestärke; 500 g Möhren; 3 Lauchzwiebeln; 300 g Brokkolini; 4 Hähnchenfilets (ca. 700 g); 3 EL heller Sesam

Aus LECKER 1/2022

(30) 3.5 Sterne von 5

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Zutaten

2 Knoblauchzehen
1 Stück (ca. 2cm) Ingwer
100 ml Sojasoße
2 EL Weißweinessig
2 EL Sesamöl
2 EL flüssiger Honig
1 TL Speisestärke
500 g Möhren
3 Lauchzwiebeln
300 g Brokkolini
4 Hähnchenfilets (ca. 700 g)
3 EL heller Sesam

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Knoblauch und Ingwer hacken. Mit Sojasoße, Essig, Öl, Honig, Stärke und 5 EL Wasser in einem Topf verrühren, aufkochen.
2.: Möhren schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Brokkolini waschen, etwas zerzupfen.
3.: Gemüse mit etwas Marinade mischen, auf einem Blech verteilen. Fleisch trocken tupfen, daraufsetzen und mit Marinade bestreichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) ca. 10 Minuten garen. Rest Marinade darüberträufeln, weitere ca. 8 Minuten garen. Mit Sesam bestreuen.