Toast mit Krabbensalat und Rührei

Name: Toast mit Krabbensalat und Rührei
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) Mandarin-Orangen; 1 Zwiebel; 1 EL Mayonnaise 150 g Vollmilch-Joghurt (50 % Fett); 200 g Nordsee-Krabbenfleisch; Salz; weißer Pfeffer; 1-2 EL Zitronensaft; 4 Blätter Kopfsalat; 1 Lauchzwiebel; 4 Eier (Gr. M); 6 EL Milch; geriebene Muskatnuss; 25 g Butter oder Margarine; 6 Scheiben Toastbrot; 6 Partyspieße

Lecker

Toast mit Krabbensalat und Rührei Rezept — Foto: Horn

Fifty Shades of Brown

Toaster im Test: Wo wird das Brot gleichmäßig braun?

Wir testen die besten Toaster von Smeg, Philips und Russell Hobbs. Der Sieger röstet nicht nur Brot, sondern auch knusprige Sandwiches!

22. Mai 2025

Schnelles Pizza-Toast aus dem Airfryer

Huch, so spät und noch kein Abendessen? Pizza-Toasts sind jetzt deine Rettung! Mit Toast, Tomatenmark, Käse und deinem Lieblingsbelag zauberst du im Handumdrehen ein leckeres Lieblingsessen!

5,0

10 Min.

20. April 2024

Toast Hawaii vom Blech

Back to the roots: Mit unserem Rezept für Hawaii Toast vom Blech erlebt der Klassiker ein leckeres Revival!

40 Min.

24. Oktober 2024

Herzhaftes French-Toast-Gröstl

Keine Reste, es gibt Gröstl! Für dieses tolle Feierabend-Gericht kannst du statt Bacon auch übrig gebliebene Frikadellen, Würstchen oder etwas Braten vom Mittag oder Vortag verwenden.

5,0

30 Min.

French Toast "Ziege meets Walnuss"

20 Min.

Der Familie mal was gönnen: Toast-Hawaii-Auflauf

Party-Klassiker in neuer Form: Der beliebte 80er-Jahre-Snack ist zurück und macht es sich überbacken in der Auflaufform bequem. Mit diesem Toast-Hawaii-Auflauf überraschst du Familie und Partygäste:

30 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Mandarin-Orangen

1 Zwiebel

1 EL Mayonnaise 150 g Vollmilch-Joghurt (50 % Fett)

200 g Nordsee-Krabbenfleisch

Salz

weißer Pfeffer

1-2 EL Zitronensaft

4 Blätter Kopfsalat

1 Lauchzwiebel

4 Eier (Gr. M)

6 EL Milch

geriebene Muskatnuss

25 g Butter oder Margarine

6 Scheiben Toastbrot

6 Partyspieße

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Mandarinen abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Mayonnaise, Joghurt und Zwiebeln verrühren. Krabben und Mandarinen unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Etwas ziehen lassen. Inzwischen Salat waschen und abtropfen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Eier und Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Eiermilch in die Pfanne gießen. Lauchzwiebelringe darüberstreuen und die Eiermilch bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Zusammenschieben stocken lassen. Toastscheiben anrösten und diagonal halbieren. Salatblätter auf Teller verteilen. Toastbrotscheiben mit Krabbensalat und Rührei belegen und mit einer Toastbrothälfte bedecken. Scheiben nach Belieben mit Partyspießen feststecken und sofort servieren

Buntes Brett: M. Schwietzke

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
23 g Eiweiß
19 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Rezepte Snacks Toast Frühstück Krabbensalat Rührei

Käseplatte anrichten – die besten Ideen für Gäste

Es muss nicht immer mit Liebe gekocht sein, sondern kann auch mit Liebe ausgesucht, gekauft und dekoriert sein: eine Ode an die Käseplatte.

Pflaumenmus - nach Omas Rezept aus dem Backofen

Ist das herrlich, wenn das ganze Haus nach Pflaumenmus duftet! Den Aufstrich selber zu machen ist gar nicht schwer - und gelingt im Backofen sowie auf dem Herd. Mit unserem Rezept und den richtigen Gewürzen schmeckt’s wie bei Oma.

4,2

60 Min.

Top 5 Comfort Food-Rezepte für den Sommer

Wer sagt eigentlich, dass Comfort Food nur in der kalten Jahreszeit funktioniert? Auch im Sommer brauchen wir manchmal eine Portion Geborgenheit zum Löffeln – nur eben etwas leichter und frischer. Ob cremig, würzig oder fruchtig: Diese fünf Rezepte bringen den Gemütlichkeitsfaktor ganz ohne Schwere.