Toblerone-Torte

Name: Toblerone-Torte
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten:
Ingredients: 150 g Butter oder Margarine; 50 g Zucker; 50 g Honig; 3 Eier (Größe M); 2 Packungen (à 100 g) Toblerone; 100 g Mehl; 75 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 3 Dose(n) (à 425 ml; Abtr.-Gew.: 230 g) Birnen; 200 g Quittengelee; 50 g Zartbitter-Schokolade; Backpapier; Gefrierbeutel

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Zutaten

150 g Butter oder Margarine
50 g Zucker
50 g Honig
3 Eier (Größe M)
2 Packungen (à 100 g) Toblerone
100 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
3 Dose(n) (à 425 ml; Abtr.-Gew.: 230 g) Birnen
200 g Quittengelee
50 g Zartbitter-Schokolade
Backpapier
Gefrierbeutel

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Zimmerwarmes Fett, Zucker und Honig mit den Schneebesen eines Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben. 150 g Toblerone fein hacken und mit Mehl, Stärke und Backpulver mischen.
2.: Mehlmischung unter die Fett-Ei-Masse heben. Boden einer Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 25-30 Minuten backen.
3.: Boden abkühlen lassen und aus der Form nehmen. Birnenhälften abtropfen lassen und in ca. 2 cm dicke Spalten schneiden. Boden fächerförmig mit den Birnenspalten belegen. Quittengelee aufkochen lassen und die Birnen damit bestreichen.
4.: Schokolade hacken, im heißen Wasserbad schmelzen und in einen kleinen Gefrierbeutel füllen. Eine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die Torte mit Schokoladenstreifen und den restlichen Tobleronestücken verzieren.
5.: Ergibt ca. 12 Stücke.