Tortellini mit Brokkoli-Sahnesoße und Speck

Name: Tortellini mit Brokkoli-Sahnesoße und Speck Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Brokkoli; 100 g Frühstücksspeck; 75 g Goudakäse; 200 g Schlagsahne; Salz; Pfeffer; 2 Packungen (à 250 g) frische Käse-Tortelloni (Kühlregal); grober Pfeffer; Kerbel

Lecker

Tortellini mit Brokkoli-Sahnesoße und Speck Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,5/5 (13)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Brokkoli
100 g Frühstücksspeck
75 g Goudakäse
200 g Schlagsahne
Salz
Pfeffer
2 Packungen (à 250 g)frische Käse-Tortelloni (Kühlregal)
grober Pfeffer
Kerbel

Zubereitung

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Frühstücksspeck in Streifen schneiden, in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Käse reiben.

Sahne in einem Topf aufkochen. Hälfte Käse darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Tortelloni zufügen und ca. 5 Minuten mitkochen. Brokkoli und Tortellini abgießen, abtropfen lassen, zur Soße geben und vermengen. Auf Tellern anrichten. Mit Speckstreifen, übrigem Käse und grobem Pfeffer bestreuen. Mit Kerbel garnieren.

Nährwerte

Pro Person

760 kcal
24 g Eiweiß
44 g Fett
68 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Video: ShowHeroes für LECKER @ Bauer Media Group

Zutaten Teigwaren Nudeln Tortellini Hauptgerichte Speck Brokkoli Sahnesoße

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