Überbackenes Baguette

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Zutaten

Für  Personen
  • 2   Lauchzwiebeln  
  • 150 g   Champignons  
  • 4   Tomaten  
  • 4 (à 60 g, aus der Dose)  Ananasringe  
  • 1 Packung   Baguettes (2 Stück) 
  • 50 g   Butter oder Margarine  
  • 75 g   geräucherter durchwachsener Speck  
  • 6 Scheiben (à 50 g)  gekochter Schinken  
  • 4 Scheiben (à 55 g)  Goudakäse  
  •     grober Pfeffer  
  •     Salat  
  •     Backpapier  

Zubereitung

45 Minuten
leicht
1.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Ananas in Stücke schneiden. Baguette halbieren. Baguettehälften mit Fett bestreichen. Je eine Unterseite und einen Baguettedeckel mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Champignons und Speck belegen. Übrigen Baguettehälften mit Ananas, Schinken und Gouda belegen. Baguette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen. Schinken-Käse-Baguette mit Pfeffer bestreuen. Baguettes nach Belieben auf Salat angerichtet servieren
2.
Platte: Siebers Präsente
3.
Paoierservietten:Ihr
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 750 kcal
  • 3150 kJ
  • 46 g Eiweiß
  • 42 g Fett
  • 50 g Kohlenhydrate

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Foto: Schmolinske, Armin

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