Adventsbrunch - die schönsten Rezepte für Gäste

Gefüllte Eier Mimosa-Style

Lachs-Knäcke

Wenn das kein froher Advent ist! Alle Freunde an den Tisch und auf das Knäcke, fertig, los! Wer zu viel krümelt, macht den Abwasch.

Dänische Smushis

Ob mit Räucherfisch, Garnelenrührei oder Roastbeefröllchen belegt – bei den kleinen Brothäppchen ist für jeden etwas dabei

Kugeliger Kartoffelsalat mit schmucken Garnelen

Schicht für Schicht bekommen Sie den Bogen für den Christbaum­kugel-Style raus, ­versprochen. Am Ende wird’s ’ne runde Sache – solange Sie keine eckige ­Schüssel nehmen …

Möhren-Mango-Suppe mit Cremehaube

Mit Lachs gefüllte Galette-Röllchen

Galettes, die bretonischen Buchweizenpfannkuchen, werden traditionell herzhaft gefüllt. Wir haben sie hier als feine Häppchen angerichtet

Graved Lachs

In Skandinavien eine Spezialität, hierzulande als Vorspeise oder zum Brunch ein Highlight: Graved Lachs. Dank der aromatischen Beize mit Wacholderbeeren, Limettenschale und Gin erlangt der Fisch ein besonders feines Aroma. Mit Senfsahne serviert ein Klassiker, den wir auch gerne an Weihnachten essen!

Knäckekringel pikant und süß

Räucherlachs-Aufstrich mit Dill

Geflügel-Eier-Cocktail

„Cheeese!“- Bällchen

Kräuter-Rührei mit Kabanossi

Feierliche Caprese mit Prosciutto

Aus dem sommerlichen Vorspeisenliebling wird ruck, zuck eine festliche Anti­pasti-Überraschung. Von der bekommen deine Gäste garantiert nicht genug

Zitronen-Pfeffer-Butter

Selige Bratapfel-Pfannkuchen

Ob zum ausgiebigen Brunch oder Nachmittagskaffee: Fluffige Bratapfel-Pfannkuchen mit Lebkuchen-Zucker schmecken einfach himmlisch!

Saftiger Hefekranz im Advent

Orangen-Lillet mit Crémant

Alkoholfreier Cranberry-Punsch

Kakao de luxe

Schnelle Apfel-Zimt-Schnecken

Nuss-Nougat-Stern

Morgenmuffelchen-Brötchen

Sparen den Gang zum Bäcker, denn der Hefeteig für die krossen Semmeln geht ganz entspannt über Nacht im Kühlschrank

Bratapfelmarmelade

Fruchtig-süße Äpfel, knackige geröstete Mandeln und aromatische Weihnachtsgewürze – unser Rezept für Bratapfelmarmelade vereint alles, was wir am Weihnachtsklassiker aus dem Ofen so sehr lieben! Toll zum Verschenken, fürs Weihnachtsfrühstück oder um deine reiche Apfelernte zu verarbeiten.

Milchreis mit Cookie-Knusper

Karamell-Pudding mit geflämmten Baiser-Puffs

Maronen-Creme­suppe mit Speckpflaumen

Rote Bete caprese

Semmelknödel-Burger mit Gänsefleisch und Rotkohl

Bacon-Filet-Happen

Unter fein-feuriger Senfpanade versteckt sich knuspriger Speck, der die Hähnchenstücke schön schmackhaft macht

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Feta

Lieblingssalat im Herbst: Der Hokkaido ist samt essbarer Schale in Raketengeschwindigkeit geschnitten und landet mit knackigem Gemüse im Ofen.

Julschinken

Mini-Mohnbrezeln mit Honig-Senf-Dip

Frisch gebackener Appetithappen für spontanen Besuch: So einfach kannst du eine Dose Sonntagsbrötchen eben mal aufbrezeln.

Kürbisbrot

Saftiges Kürbisbrot sorgt im Herbst für köstliche Abwechslung im Brotkorb. Wir zeigen dir das einfache Grundrezept und geben Ideen zum Verfeinern.

Kartoffel-Rosmarin-Brot

Dattel-Curry-Dip

Ob zum Fondue, Raclette oder einfach zum Dippen von Brot: Der Dattel-Curry-Dip ist mit seinem süß-würzigem Geschmack und der cremigen Konsistenz immer eine Bereicherung.

Granatapfel-Schokokuchen

Wo Zartbitterschokolade verschoben wird, gibt man dieses Rezept für einen Rote-Bete-Teig nur unter der Hand wei­ter – der Kreis der Abhängigen soll exklusiv bleiben

Advents-Konfitüre mit Zimt

Ideale Begleitung zu Wildgerichten, zur Käseplatte oder zum Einrühren in Joghurt und Quark.