Apfel-Blechkuchen

Name: Apfel-Blechkuchen Rezept
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 3 Eier (Gr. M); 175 g Butter oder Margarine; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 1 Zitronensaft; Schale von 1 unbehandelten Zitrone; 75 g Schmand; 300 g Mehl; 75 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 1750 g Äpfel; 3 EL Aprikosenkonfitüre; brauner Zucker zum Bestreuen; gehackte Pistazien zum Bestreuen

Lecker

Apfel-Blechkuchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Äpfel einschneiden und ab aufs Blech: Versunkener Apfel-Marmorkuchen

Mit saftigen Äpfeln und ein paar Gabelschwüngen zum Marmorkuchen mit Wow-Effekt!

75 Min.

Sweet and salty Brownie

Schokolade harmoniert perfekt mit einer Prise Salz – und diese Kombi ist einfach unwiderstehlich! Der saftige Sweet and Salty Brownie kommt mit einer herrlich cremigen Frischkäse-Karamell-Creme daher. Obendrauf sorgen knackige Meersalzflocken und feine Schokoraspeln für das perfekte süß-salzige Finish.

45 Min.

Kirschkuchen vom Blech mit Schmandguss

4,2

75 Min.

Schwarzwälder Käsekuchen vom Blech

Erst mal sieht es eher nach einer Donauwelle aus. Doch dann haben wir mal genauer hingeguckt und erkannt: Da ist gar keine Buttercreme auf den Kirschen verteilt. Das ist eine fluffige Quark-Sahne-Creme.

4,4

90 Min.

Einfacher Pflaumenkuchen vom Blech

Unser Pflaumenkuchen vom Blech gelingt dank einfachem Rührteigboden im Handumdrehen. Der Clou: das Topping aus Eigelb, Zucker und Zimt für extra Geschmack und Saftigkeit.

4,4

105 Min.

Einfacher Aprikosen-Schmandkuchen vom Blech

4,4

60 Min.

4,0/5 (1)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

3 Eier (Gr. M)
175 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Zitronensaft
Schale von 1 unbehandelten Zitrone
75 g Schmand
300 g Mehl
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
1750 g Äpfel
3 EL Aprikosenkonfitüre
brauner Zucker zum Bestreuen
gehackte Pistazien zum Bestreuen

Zubereitung

Eier, Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Schmand zugeben. Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren. Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Apfelhälften mehrmals einschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen. Äpfel daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) 30 Minuten backen. Konfitüre erhitzen und die Äpfel 10 Minuten vor Ende der Backzeit damit bestreichen. Kuchen herausnehmen und mit dem Zucker und den Pistazien bestreuen. Dazu schmeckt Sahne. Ergibt ca. 20 Stücke

Geschirr: Gallo Design

Gläser: Kosta Boda

Tischwäsche: Marchant