Aprikosen-Currysoße
Zutaten
- 1 Dose(n) (850 ml) Aprikosen
- 1 Zwiebel
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Zucker
- 1-2 EL Curry
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Hälfte der Aprikosen fein würfeln. (Restliche Aprikosen zum Raclett reichen.) Zwiebel schälen und fein würfeln. Aprikosenwürfel, Zwiebel, Zitronensaft und Zucker in einem Topf aufkochen. Alles unter Rühren ca. 10 Minuten einkochen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken,
Ernährungsinfo
6 Personen ca. :
- 60 kcal
- 250 kJ
- 13g Kohlenhydrate
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Foto: Först, Thomas
