Brezel-Pops mit Salted-Caramel-Füllung
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Wissen, wie man die Show stiehlt: Die salzigen Stangen mit süßem Karamellkern und herber Schokohülle sind garantiert der Snack-Star auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten
4 (à 100 g) TK-Laugenstangen
ca. 30 g Salted Caramel Fudges (z. B. von Dr. Oetker)
75 g Zartbitterkuvertüre
1 EL kandierte Früchte (z. B. Orangeat)
2 TL getrockneter Blüten-Mix
1 EL bunte Zuckerperlen
ca. 1 TL Fleur de Sel
Zubereitung
Laugenstangen auftauen lassen. Jede Stange in 3 gleich große Stücke schneiden und etwas flacher drücken. Jeweils 3–4 Fudgewürfel mittig einrollen. Bällchen mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Holzspieße in die Bällchen stecken. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) 10–12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Kandierte Früchte fein hacken. Cakepops in Kuvertüre tauchen oder damit in Streifen beträufeln. Mit Blüten-Mix, Zuckerperlen oder mit kandierten Früchten und mit etwas Salz bestreuen. Trocknen lassen.
Nährwerte
Pro Stück
- 153 kcal
- 4 g Eiweiß
- 3 g Fett
- 27 g Kohlenhydrate
