Blaubeer-Streuselkuchen

LECKER Logo
Lecker
Blaubeer-Streuselkuchen Rezept
Foto: Maass
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Kirsch-Streuselkuchen vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Kirsch-Streuselkuchen vom Blech - nach Omas Rezept

Die perfekte Mischung aus Frucht und Knusper: Unser Kirsch-Streuselkuchen mit Rührteigboden ist ganz einfach gemacht, extrasaftig und schmeckt uns ofenfrisch mit einem Klecks Schlagsahne am besten!

4,4
50 Min.
Streuseltaler Rezept - Foto: ShowHeroes
Streuseltaler wie vom Bäcker
5,0
35 Min.
Vegetarisch
Pudding-Creme-Schnitten mit Streuseln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Pudding-Creme-Schnitten mit Streuseln
5,0
60 Min.
Vegetarisch
Schneller Mandel-Himbeer-Kuchen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Mandel-Himbeer-Kuchen mit Brezelstreuseln
25 Min.
Streuselschnitte Apple-Berry-Wow Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Streuselschnitte Apple-Berry-Wow

Der Blechkuchen ist doppelt gefüllt – mit Apfelkompott und Beeren-Quark. Boom, Boomer!

75 Min.
Versunkener Streuselkuchen Rezept - Foto: ShowHeroes
Versunkener Streuselkuchen

Versunkener Streuselkuchen punktet mit untergetauchten Schokostreuseln in lockerem Rührteig. Er ist eine einfache, aber raffinierte Backidee vom Blech - toll für Anlässe in größerer Runde.

4,8
45 Min.
  • Zubereitungszeit:
    90 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Stücke

300 g weiche Butter oder Margarine

275 g Zucker

4 Eier (Gr. M)

400 g Mehl

100 g gemahlene Mandeln

1 Pck. Backpulver

Schale von 1 unbehandelten Zitrone

1 Prise Salz

½ TL Zimt

500 g Schmand oder saure Sahne

Saft von 1 Zitrone

1 EL Speisestärke

500 g Heidelbeeren

Puderzucker

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Fett, 200 g Zucker, 1 Ei, Mehl, Mandeln, Backpulver, Zitronenschale, Salz und Zimt mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem bröseligen Teig verarbeiten. Ca. 3/4 des Teigs auf dem Boden einer mit Backpapier ausgekleideten Springform (26 cm Ø) verteilen und glatt drücken.

2

Schmand mit restlichen Eiern, restlichem Zucker, Zitronensaft und Stärke glatt rühren. Ca. 2/3 der Heidelbeeren darunterheben. Masse auf den Boden geben. Restliche Streusel mit restlichen Heidelbeeren darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) auf der 2.

3

Schiene von unten 60-70 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 16 Stücke.

Nährwerte

Pro Stück

  • 430 kcal
  • 7 g Eiweiß
  • 28 g Fett
  • 39 g Kohlenhydrate