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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Lauchzwiebeln

2 Tomaten

100 g Schinken

2 Ananasringe (a.d.Dose)

100 g Champignons

½ Bund Thymian

1 EL Butter oder Margarine

Salz

Pfeffer

1 Packung (230 g; 32 cm ø) Pizzateig (aus dem Kühlregal)

100 g Edelpilzkäse

Mehl zum Bestäuben

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Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomaten putzen, waschen und würfeln. Schinken und Ananas in kleine Stücke schneiden. Champignons putzen, waschen und halbieren. Thymian waschen und hacken.

Fett erhitzen. Champignons darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche vorbereitete Zutaten zufügen. Pizzateig mit Backpapier auf das Backblech legen. Vorbereitete Champignonpfanne auf 1 Hälfte verteilen.

Edelpilzkäse in Scheiben darauf verteilen. Teighälfte überschlagen, mehrmals einritzen. Mit Mehl bestäuben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Person

770 kcal
30 g Eiweiß
44 g Fett
60 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 24/2006

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