Fliederbeersaft
Zutaten
- 1,5 kg Fliederbeeren
- 200 g Zucker
Zubereitung
20 Minuten
leicht
- 1.
- Fliederbeeren putzen, von den Rispen abzupfen und gründlich waschen. Ca. 1 Liter Wasser in den unteren Teil des Dampfentsafters füllen. Fliederbeeren und Zucker in den Locheinsatz schichten und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
- 2.
- Dann erst das Wasser aufkochen und ca. 45 Minuten entsaften. 15 Minuten vor Ende der Garzeit 1 Flasche abfüllen und über die Früchte gießen. Saft in Flaschen abfüllen und gut verschließen.
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Foto: Horn
